A cseresznye kb. 80%-a víz, 13 gramm szénhidrát, energiatartalom 65-70 kcal, 1,3 gramm növényi rost, 100 grammra vetítve.

Cukortartalma érettségtől függően más. Vesetisztító, vértisztító, érvédő, Szívizom – erősítő, bőrmegújító hatás, méregtelenítés, fájdalomcsillapító hatás (antocián tartalom).

Segíti a melatonin hormon keletkezését, így segíti azt, hogy pihentető legyen az alvás. Jelentős vitamintartalommal -C – vitamin – és ásványianyag-tartalommal – foszfor, kalcium, kobalt, nátrium, vas, kálium – rendelkezik. Sok antioxidánst – a sötétebb színűben több -, és flavonoidot tartalmaz.

Fogyasztása után kerülni kell a víz ivását, mert puffadást okozhat.

Vízhajtó hatását a szárából készített tea adja.

Magja B17 vitamint tartalmaz ami gátolja a rákos sejtek kialakulását-ciántartalmának köszönhetően.