Az almák a rózsafélék családjába, azon belül is az almaformák alcsaládjába tartozó kétszikű zárvatermők.

Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában találhatók, itt honosak.

Lombhullató fák, melyek ritkán tövisesek, és vannak cserje méretű egyedeik is.

Virágaik lehetnek piros, rózsaszín, és fehér színűek. 5 szirmuk van, porzóik száma 15 és 50 db közötti fajtától függően, valamint ami az almatermésűekre jellemző, hogy a bibe öt szára egybe van nőve.

Ez adja, hogy a termésben az öt mag külön kis rekeszben helyezkedik el.

Levele karéjos, hasadt hegyes végű, levélnyélnél nincs gallérja.

A termés kerekded, lapos vagy hosszúkás is lehet. Színben a halvány zöldtől a rózsaszínen át, cirmos, csíkozott, féloldalasan színezett, foltos, pontozott egészen a mély bordóig.

Vannak majdnem gömb formájúak, és vannak csűcsös fenekűek. Héja viaszos.

Több mint 55 főbb faja van – wikipédia szerint